ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Ακόμη ένας λόγος για να πούμε όχι στα επεξεργασμένα κρέατα - Πώς επηρεάζουν τον εγκέφαλο
Το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας έχει αποδειχθεί στο παρελθόν ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη
Η κατανάλωση επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Αμερικανοί ερευνητές λένε ότι έχουν αποκαλύψει μια πιθανή σύνδεση μεταξύ της νόσου και του επεξεργασμένου κρέατος, αφού πρώτα παρακολούθησαν περισσότερους από 100.000 ανθρώπους για τέσσερις δεκαετίες.
Το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας έχει αποδειχθεί στο παρελθόν ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2. Τώρα Αμερικανοί ερευνητές λένε ότι έχουν αποκαλύψει μια πιθανή σχέση και με την άνοια.
Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η αντικατάσταση του επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος με πιο υγιεινά τρόφιμα όπως οι ξηροί καρποί, τα φασόλια ή το τόφου θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου άνοιας. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στο διεθνές συνέδριο της Ένωσης Αλτσχάιμερ στις ΗΠΑ.
Όπως μεταδίδει ο Guardian, ο αριθμός των ανθρώπων που ζουν με άνοια παγκοσμίως προβλέπεται να τριπλασιαστεί και να φτάσει τα 153 εκατομμύρια έως το 2050, και η σύνδεση της διατροφής με τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης έχει τεθεί στο επίκεντρο των μελετών.
Σε αυτή την έρευνα, οι ειδικοί μελέτησαν την υγεία νοσηλευτών και άλλων εργαζομένων στον τομέα της υγείας που εργάζονται στις ΗΠΑ. Οι συμμετέχοντες ρωτήθηκαν πόσο συχνά έτρωγαν επεξεργασμένο κόκκινο κρέας, όπως μπέικον, χοτ ντογκ, λουκάνικα, σαλάμι και άλλα αλλαντικά.
Ρωτήθηκαν επίσης για την κατανάλωση ξηρών καρπών και οσπρίων, όπως φυστικοβούτυρο, φιστίκια, καρύδια, φασόλια, γάλα σόγιας και τόφου.
Περισσότερες από 11.000 περιπτώσεις άνοιας εντοπίστηκαν κατά την περίοδο παρακολούθησης.
Η κατανάλωση δύο μερίδων επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κάθε εβδομάδα φάνηκε να αυξάνει τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης κατά 14% σε σύγκριση με όσους έτρωγαν περίπου τρεις μερίδες το μήνα, ανέφεραν οι ερευνητές.
Η μελέτη τόνιζε επίσης ότι η αντικατάσταση μιας μερίδας επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος με μια μερίδα ξηρών καρπών, φασολιών ή τόφου κάθε μέρα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά 23%.
Οι ερευνητές πάντως λένε πως η έρευνα βρήκε μόνο μια συσχέτιση μεταξύ επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος και άνοιας – και δεν απέδειξε την αιτία και το αποτέλεσμα.
"Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος σχετίζεται άμεσα με την ανάπτυξη άνοιας. Μπορεί οι άνθρωποι που αποφεύγουν το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας να είναι γενικά πιο ευαισθητοποιημένοι για την υγεία τους και να αποφεύγουν άλλες ανθυγιεινές συνήθειες που αυξάνουν τον κίνδυνο άνοιας" σημειώνουν.
- ΛΑΡΙΣΑ | 22.10.2024 | 18:55
Πλημμυροπαθείς έστησαν... μπλόκο στο Χρ. Τριαντόπουλο στο Επιμελητήριο Λάρισας (ΦΩΤΟ) - ΕΛΛΑΔΑ | 22.10.2024 | 18:35
«Όποιος έχει λεφτά θα χειρουργεiται πιο γρήγορα»: Προκαλεί ο Άδωνις με τις δηλώσεις του, βροχή οι καταγγελίες - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 22.10.2024 | 18:31
Απαντήσεις Χ. Μπιλλίνη για Βιβλιοθήκη Παν. Θεσσαλίας, “Κομφούκιο”, αντιπλημμυρικά κ.α. - ΒΟΛΟΣ | 22.10.2024 | 18:24
Σκόπελος: Ταλαιπωρία για 13 επιβάτες του πλοίου «Ερατώ» - Βλάβη στο υδατοπτερύγιο - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 22.10.2024 | 18:21
Έκλεισαν τα σφαγεία όλης της χώρας για τα αιγοπρόβατα, λόγω της ευλογιάς - ΕΛΛΑΔΑ | 22.10.2024 | 18:14
Αμαλιάδα: Και τέταρτο νεκρό μωρό στα χέρια της 24χρονης-Παρέμβαση εισαγγελέα - ΛΑΡΙΣΑ | 22.10.2024 | 17:03
Ψήφισμα από το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Αγιάς: «Να ενταχθεί το κάστανο στο De Minimis» (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 22.10.2024 | 16:59
Στις φλόγες κτηνοτροφική μονάδα στο Ευύδριο Φαρσάλων (φωτο)
- ΒΟΛΟΣ | 21.10.2024 | 17:42
Νέο σοκ για την κτηνοτροφία: κρούσμα ευλογιάς στη Μαγνησία- κλείνουν τα σφαγεία σε όλη τη χώρα; - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 21.10.2024 | 20:00
Συναγερμός για την ευλογιά προβάτων- ο Κέλλας επιβεβαιώνει κρούσμα στη Μαγνησία -κλείνουν τα σφαγεία (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 21.10.2024 | 09:29
Έφυγε από τη ζωή 43χρονη στον Τύρναβο - ΛΑΡΙΣΑ | 22.10.2024 | 11:55
Τέσσερις νεαροί τραυματίες σε φοβερό τροχαίο, ο ένας σοβαρά, χθες βράδυ στο δρόμο προς Αγιόκαμπο - ΛΑΡΙΣΑ | 22.10.2024 | 08:53
Θρήνος: Σήμερα το τελευταίο αντίο στην αδικοχαμένη 43χρονη Λαρισαία - ΒΟΛΟΣ | 21.10.2024 | 17:31
Αποκλείστηκε και επίσημα το ενδεχόμενο αυτοκτονίας για τον 37χρονο Βολιώτη επιχειηματία - ΒΟΛΟΣ | 21.10.2024 | 11:41
Βόλος: 45χρονος βιντεοσκοπούσε τη σύντροφό του εν αγνοία της -Ανέβαζε τις ερωτικές τους στιγμές στο διαδίκτυο - ΕΛΛΑΔΑ | 21.10.2024 | 16:32
«Πήγαινε ντύσου…» – Χαμός σε γάμο μόλις ο παπάς είδε την κουμπάρα