ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Έρχονται «δύσκολα εμπορικά χρόνια» για το ελαιόλαδο
Η εκτόξευση των τιμών των ελαιολάδων ώθησε την κατανάλωση, σε ποσοστό 30% και 40%, να στραφεί σε σπορέλαια
Οι καταναλωτές έχουν γυρίσει την πλάτη στο ελαιόλαδο ή στην καλύτερη περίπτωση το χρησιμοποιούν με φειδώ και πολύ περιορισμένα. Οι υψηλές τιμές του προϊόντος και η υπερβολική αύξηση της τιμής έως και κατά 67% απομάκρυνε τους καταναλωτές, οδηγώντας τους σε φθηνότερα έλαια, όπως τα σπορέλαια, οι μαργαρίνες ακόμη και τα βούτυρα.
Τις δύο τελευταίες εμπορικές περιόδους η εκτόξευση των τιμών των ελαιολάδων οδήγησε ένα σημαντικό τμήμα της κατανάλωσης ελαιολάδου, μεταξύ 30 και 40%, να «μεταναστεύσει» σε ανταγωνιστικά σπορέλαια ή και να περιορίσει τις διάφορες χρήσεις στη μαζική αλλά και στην οικιακή εστίαση. Με τιμές που ξεπέρασαν τα 16-18 ευρώ το λίτρο για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δεν μπορούσε να αναμένει κανείς διαφορετική αντίδραση από τους καταναλωτές.
Το μεγάλο «στοίχημα» του ελαιολάδου είναι να επανακάμψει αυτή η κατανάλωση όσο το δυνατόν πιο γρήγορα. Διαφορετικά η ανισορροπία με το πλεόνασμα της προσφοράς θα τείνει να πιέζει πτωτικά τις τιμές παραγωγού. Αυτό όμως φαντάζει πολύ δύσκολο, αν όχι ακατόρθωτο για κάποια χρόνια.
Γι΄ αυτό λοιπόν η αποκλιμάκωση των τιμών στα ράφια των αλυσίδων λιανικής, όπως και οι δράσεις προώθησης της κατανάλωσης είναι ζωτικής σημασίας για την ισορροπία όλου του κλάδου και προς το συμφέρον και των ελαιοπαραγωγών.
Το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1,8% της παγκόσμιας παραγωγής και κατανάλωσης ελαίων και λιπών. Ως εκ τούτου, η συνεργασία μεταξύ όλων των ελαιοπαραγωγικών χωρών, των εμπλεκομένων της αλυσίδας αξίας και των επιστημόνων είναι ζωτικής σημασίας.
Πως μπορεί να λειτουργήσουν στην αγορά τα πολύ περιορισμένα αποθέματα
Τα μειωμένα αποθέματα τέλους της εμπορικής περιόδου 2023/24 αναμένεται να επαρκέσουν έστω και οριακά σαν «γέφυρα» για την απαρχή των φρέσκων ελαιολάδων της νέας εσοδείας χωρίς ιδιαίτερες εντάσεις στις αγορές αλλά και επιβραδύνοντας το ρυθμό υποχώρησης των τιμών.
- ΒΟΛΟΣ | 03.11.2024 | 13:45
Εκτροπή αυτοκινήτου στον Ριζόμυλο - ΔΙΕΘΝΗ | 03.11.2024 | 13:19
Αμερικανικές εκλογές: Πώς εκλέγεται ο «πλανητάρχης;» - Το περίεργο εκλογικό σύστημα των ΗΠΑ - ΒΟΛΟΣ | 03.11.2024 | 13:11
Σοκ στο Βελεστίνο – Νεκρός 61χρονος υπάλληλος Καθαριότητας - ΑΓΡΟΤΙΚΑ | 03.11.2024 | 12:56
Τσιάρας: Έρχεται κούρεμα και παράταση αποπληρωμής κόκκινων δανείων και ιδιωτών αγροτών - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 03.11.2024 | 12:50
Καπνισάκης: Δεκάδες οι καταγγελίες για μέλη και ΟΜ - «Μπλακ άουτ» στην Κουμουνδούρου - ΛΑΡΙΣΑ | 03.11.2024 | 12:43
Επίλεκτος: Απειλείται με λουκέτο η μεγαλύτερη κλωστοϋφαντουργία της χώρας-στον άερα δεκάδες εργαζόμενοι στα Φαρσαλα - ΛΑΡΙΣΑ | 03.11.2024 | 12:24
Συνελήφθη υπεύθυνος καταστήματος στη Λάρισα για μεταμεσονύκτια μουσική - ΒΟΛΟΣ | 03.11.2024 | 12:19
Στις κάλπες και στο ΣΥΡΙΖΑ Μαγνησίας με μεγάλη προσέλευση για την ανάδειξη συνέδρων (ΦΩΤΟ
- ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 19:22
«Το ΙΧ έκανε προσπέραση, έπεσε στη ρόδα του τρακτέρ... Η νταλίκα το έκοψε στη μέση»: Σοκάρει ξάδερφος του 35χρονου (video) - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 12:41
Εντυπωσιακή και η επίδειξη νέων τρακτέρ του ΣΕΑΜ και η συμμετοχή αγροτών στην εκδήλωση στη Λάρισα (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 19:14
Απέραντη θλίψη στις κηδείες των θυμάτων του χθεσινού τροχαίου- Πλήθος κόσμου σε Καστρί, Σωτηρίτσα (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 10:24
Σε σοκ η Λάρισα για το φοβερό τροχαίο στο δρόμο προς Αγιά – Θρήνος με τους δύο νεκρούς - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 15:20
Θρίλερ στα Φάρσαλα: Νεκρός βρέθηκε 85χρονος στο χωράφι του – εξετάζεται εγκληματική ενέργεια - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 19:10
H χθεσινή τραγωδία στο δρόμο Λάρισας- Αγιάς με τους δύο νεκρούς σε εικόνες (ΦΩΤΟ) - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 19:35
Λάρισα: «Πήγε με τον εργάτη στο χωράφι και καβγάδισαν» λέει ο γιος του 85χρονου που δολοφονήθηκε με τσάπα στα Φάρσαλα - ΛΑΡΙΣΑ | 02.11.2024 | 14:39
Σοκ στο Καστρί Αγιάς: «Ο Νίκος ήταν ορφανός από πατέρα και από μικρή ηλικία πάλευε καθημερινά»