ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΝΕΑ ΓΙΑ ΥΓΕΙΑ
Μήλο: Το φυσικό «φάρμακο» του φθινοπώρου
Εκτός από μια υπέροχη γεύση, το μήλο φημίζεται και για την υψηλή θρεπτική του αξία.
Το μήλο αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου και του χειμώνα. Στην Ελλάδα οι γνωστότερες ποικιλίες είναι τα φιρίκια, τα ντελίσια, τα γκόλντεν, και τα ξινόμηλα. Τα καταναλώνουμε ολόκληρα, σε μορφή χυμού, τα βάζουμε σε γκουρμέ σαλάτες, τα κάνουμε κομπόστα και πολλά άλλα.
Πέρα όμως από τη γεύση του ένα μήλο έχει υψηλή θρεπτική αξία και για αυτό ο λαός λέει «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα». Η γνωστή αυτή λαϊκή ρύση επιβεβαιώνεται ολοένα και περισσότερο από σύγχρονες επιστημονικές μελέτες, που δείχνουν ότι το μήλο αποτελεί ένα εξαιρετικής θρεπτικής αξίας τρόφιμο.
Πώς μας ωφελεί το μήλο;
Αποτελεί μια πηγή ενέργειας, λόγω των υδατανθράκων που περιέχει και για αυτό μπορεί να είναι ένα ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους στο σπίτι, στη δουλειά, στο σχολείο.
Παράλληλα εμπεριέχει σημαντικά ποσό φυτικών ινών που συμβάλλουν στην καλή υγεία του γαστρεντερικού συστήματος, προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά νοσήματα και μας χορταίνουν καλύτερα.
Οι ευεργετικές του επιδράσεις στην υγεία σχετίζονται με τα μέταλλα που περιέχει, εκ των οποίων πολύ σημαντικό είναι το κάλιο. Αποτελεί βασικό ηλεκτρολύτη του οργανισμού μας και είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών του σώματος.
Παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και σύμφωνα με την επιστημονική βιβλιογραφία μια διατροφή με αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα συστολικής και διαστολικής πίεσης.
Γεμάτο αντιοξειδωτικά
Ίσως όμως το πιο σημαντικό διατροφικό πλεονέκτημα ενός μήλου είναι οι πολλές αντιοξειδωτικές του ουσίες. Περιέχει σημαντικά ποσά πολυφαινολών, ουσιών που έχουν συσχετιστεί με ποικίλα και σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.
Μια από τις πιο σημαντικές που βρίσκουμε κυρίως στη φλούδα του μήλου είναι η κερκετίνη. Μελέτες δείχνουν ότι είναι το πιο ενεργό από τα φλαβονοειδή και πολλά από τα φαρμακευτικά φυτά οφείλουν τις ιδιότητές τους στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε κερκετίνη.
Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, ανστέλλοντας την παραγωγή αλλά και την απελευθέρωση ισταμίνης και άλλων αλλεργικών-φλεγμονωδών παραγόντων.
Παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην πρόληψη καρκίνου, στη βέλτιστη καρδιαγγειακή μας υγεία και στην πρόληψη και ανακούφιση αναπνευστικών παθήσεων όπως η βρογχίτιδα και το άσθμα.
Προσθέστε λοιπόν στο διαιτολόγιο σας το μήλο. Συνιστάται, να το καταναλώνετε ολόκληρο, μαζί με τη φλούδα του, διότι στο εξωτερικό περίβλημα βρίσκονται κυρίως οι φυτικές ίνες και πολλά αντιοξειδωτικά.
Αγοράζετε όσα έχουν μικρό έως φυσιολογικό μέγεθος, χωρίς εμφανή χτυπήματα και αλλοιώσεις, με καθαρή μυρωδιά.
Τέλος, προτιμήστε τα κόκκινα μήλα καθώς είναι πλουσιότερα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.
Όσον αφορά τη συντήρησή τους διατηρούνται για πολλές ημέρες εκτός ψυγείου, όταν δεν έχουν κοπεί και είναι ολόκληρα μαζί με τη φλούδα τους. Επιλέγετε να τα έχετε σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος.
- ΕΛΛΑΔΑ | 21.10.2024 | 22:05
Θεσσαλονίκη: Βρήκε ανθρώπινο σκελετό μέσα στο σπίτι του - ΕΛΛΑΔΑ | 21.10.2024 | 21:41
Με Rafale συμμετέχουν για πρώτη φορά τα «Γεράκια» της Πολεμικής Αεροπορίας στο σχολείο «Top Gun» του NATO - ΠΟΛΙΤΙΚΗ | 21.10.2024 | 21:33
Δημοσκόπηση Alco: Μεγάλος κερδισμένος το ΠΑΣΟΚ – Ο Κασσελάκης θα έβγαινε ξανά πρόεδρος στο ΣΥΡΙΖΑ εκτιμά το 57% - ΔΙΕΘΝΗ | 21.10.2024 | 21:10
Ισραηλινοί στρατιώτες αυτοκτονούν λόγω μετατραυματικού στρες -«Βγήκε από τη Γάζα, αλλά η Γάζα δεν βγήκε από μέσα του» - ΛΑΡΙΣΑ | 21.10.2024 | 20:52
Κόκκαλης σε Πιερρακάκη: Να εγκριθεί άμεσα η λειτουργία τμήματος Ανθρωπιστικών Σπουδών στην Β’ Λυκείου Τσαριτσάνης - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 21.10.2024 | 20:35
Στην Περιφέρεια Θεσσαλίας η 2η Γενική Συνέλευση της Ένωσης των Ευρωπαϊκών Περιφερειών με Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης - ΛΑΡΙΣΑ | 21.10.2024 | 20:18
Καπετάνος: «Η Κυβέρνηση εκπόνησε το Σχέδιο Υδάτων του 2024 που περιλαμβάνει τον Αχελώο» - ΥΓΕΙΑ | 21.10.2024 | 20:15
Αρρυθμίες: Σταματήστε άμεσα την κολπική μαρμαρυγή – Οι πιο αποτελεσματικοί τρόποι
- ΒΟΛΟΣ | 21.10.2024 | 17:42
Νέο σοκ για την κτηνοτροφία: κρούσμα ευλογιάς στη Μαγνησία- κλείνουν τα σφαγεία σε όλη τη χώρα; - ΛΑΡΙΣΑ | 21.10.2024 | 09:29
Έφυγε από τη ζωή 43χρονη στον Τύρναβο - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 21.10.2024 | 20:00
Συναγερμός για την ευλογιά προβάτων- ο Κέλλας επιβεβαιώνει κρούσμα στη Μαγνησία -κλείνουν τα σφαγεία - ΒΟΛΟΣ | 21.10.2024 | 11:41
Βόλος: 45χρονος βιντεοσκοπούσε τη σύντροφό του εν αγνοία της -Ανέβαζε τις ερωτικές τους στιγμές στο διαδίκτυο - ΒΟΛΟΣ | 21.10.2024 | 17:31
Αποκλείστηκε και επίσημα το ενδεχόμενο αυτοκτονίας για τον 37χρονο Βολιώτη επιχειηματία - ΘΕΣΣΑΛΙΑ | 21.10.2024 | 11:22
Πώς θα είναι ο καιρός μέχρι το τέλος της εβδομάδας λόγω... αντικυκλώνα -Φθινοπωρινή ανομβρία αλά 1993; - ΛΑΡΙΣΑ | 21.10.2024 | 10:47
Έφυγαν από τη ζωή έξι Λαρισαίοι - ΕΛΛΑΔΑ | 21.10.2024 | 16:32
«Πήγαινε ντύσου…» – Χαμός σε γάμο μόλις ο παπάς είδε την κουμπάρα